أكد خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي ، إن طريقة اختيار العسل من المحال التجارية والأسواق والجمعيات ترجع إلى فوائد النبات والزهرة التي أنتج منها .
وقال المجددي خلال تصريح صحفي له هو العلاقة بين أنواع العسل والصحة العامة: إن عسل البرتقال على سبيل المثال يحتوي على “فيتامين سي”، ناصحا من يعاني من الالتهابات باختيار عسل “ما نوكا”، ومن يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بـ “عسل السدر”، ومن يشكو ضيق التنفس بتناول عسل “حبة البركة”.
وأفاد بأن عسل غذاء الملكات يساعد على تعزيز الصحة العامة وزيادة النشاط، فضلا عن أهمية عسل البروبوليس تعزيز مناعة الجسم ، مضيفاً أن العسل القديم منخفض في نسبة السكروز ويتناسب مع من يعاني من ” السكري ” ، ولكن العسل الجديد يحتوى على نسبة من أكبر من الإنزيمات المفيدة لجسم الإنسان.
وأشار إلى أهمية تناول عسل الأزهار البرية “عسل المراعي، والحدائق” لاحتوائه على عدة فوائد مشتقه من عدة أنواع من الأزهار بما يعزز الصحة.
